Açıklama
Emoka Sarımsak Granül Defneli Biberiyeli Baharat Karışımı ile
TAŞKÖPRÜ sarımsağı, taze biberiye ve kurutulmuş defnenin inanılmaz birleşiminden oluşan bir şaheser.
Tüm marinasyon işlemlerinde gerçek aromayı isteyenlere.
Tarif:
- Tavuk pirzolanın üzerinden ince ve formuna göre uzunlamasına çizgiler çekerek mutfak küvetine alınız. İçersisine zeytinyağı / sıvıyağ ve Emoka Defneli Biberiyeli Sarımsak Granül ekleyerek güzelce yoğurun.
( 1 kg tavuk için 3-5 gr Defneli Biberiyeli Sarımsak Granül yeterlidir)
SİHİRLİ ETKİ ile marinasyon sürecini beklemeden hemen ocağa alabilirsiniz.
- Izgaraya alınan tavuklar ilk kızgınlığını atarken
- Bir wok tavayı ocağa alıp zeytin yağını tava içerisinde kızdırırken içersine karnabahar, pırasa, havuç ve soğan sırasıyla eklenir.
- Sotelenen sebzelere defneli biberiyeli sarımsak granül el ile ufalanarak bir tutam daha eklenir ve ocağın altı kısılır.
- Sebzelerin üzerine yağsız yoğurt eklenerek kibarca karıştırılır
- Izgara olan tavuklar kremalı sosa eklenerek 3 dakika kısık ateşte birlikte pişirildikten sonra
- Roka, maydanoz, çeri domates ve taze soğan ile birlikte servis edilir
