Niğde Merkezde ürettiğimiz alıç sirkemiz, mevsiminde toplanan alıçların geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilmiştir. Ev yapımı fermente alıç sirkemiz, tamamen doğal yöntemlerle yapılmış olup, içerisinde koruyucu veya katkı maddesi içermemektedir.