Fırın Patates Tarifi
Fırın
Patates ve Fırın Yemekleri
Son zamanlarda artan fritöz
ürünleri fiyatlarıyla tabaklara muadil garnitür arayışı ile gelişen fırın
patates kullanımında patatesinizi eşsiz bir lezzete büründürür. Tarifi şu
şekilde uygulayabilirsiniz:
1
kg orta boy patateslerin kabuklarını iyice yıkayınız. Küçük bir gastronom küvet
içerisinde yarım çay bardağı sıvıyağ ile 1 yemek kaşığı Et Sihirbazı 1 tatlı
kaşığı Lemon Papper 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze biberiyeyi iyice
karıştırıp elma dilim doğradığınız patateslerinize iyice bulayın. İlk 10 dakika
200 derece sonraki 15 dakika 150 derece fırında pişirin. (Patatesin boyutuna göre
15 dakikalık süre uzayabilir.) Patatesleriniz fırından çıktıktan sonra hemen servis edilemeyeceği için buzdolabında
bekleterek servis esnasında tavada az katı yağ ile az sebzeli çeşni ile sotelenerek servis edilir. Bu tarif sporcu
beslenmelerinde uygulanırsa ısıtma işlemi katı yağ olmadan yapılmalıdır.
